Los investigadores del Mount Sinai School of Medicine han descubierto que el café descafeinado puede mejorar el metabolismo energético del cerebro asociados con la diabetes tipo 2. Esta disfunción cerebral es un conocido factor de riesgo para la demencia y otras enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer.
Un grupo de investigación dirigido por Giulio Maria Pasinetti, MD, PhD, Profesor de Neurología, Psiquiatría y, en el Monte Sinai School of Medicine, investigó si la suplementación dietética con la preparación del café descafeinado estandarizados antes de la diabetes podría mejorar la resistencia a la insulina y la utilización de la glucosa en ratones con la dieta inducida por la diabetes tipo 2. Los investigadores administraron el suplemento durante cinco meses, y evaluaran la respuesta genética en el cerebro de los ratones. Ellos encontraron que el cerebro era capaz de metabolizar la glucosa más eficazmente y lo utilizan para la energía celular en el cerebro. Utilización de la glucosa en el cerebro se reduce en las personas con diabetes tipo 2, que a menudo puede resultar en problemas neurocognitivos.
«Alteración del metabolismo energético en el cerebro es conocido por ser fuertemente correlacionada con el deterioro cognitivo durante el envejecimiento y en sujetos con alto riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas», dijo el Dr. Pasinetti. «Esta es la primera evidencia que demuestra los beneficios potenciales de las preparaciones de café descafeinado tanto para la prevención y el tratamiento de deterioro cognitivo causado por la diabetes tipo 2, el envejecimiento y / o enfermedades neurodegenerativas.»
El consumo de café no es recomendable para todo el mundo debido al hecho de que está asociado con riesgos para la salud cardiovascular como el colesterol en sangre y presión arterial, los cuales conducen a un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y muerte prematura. Estos efectos negativos han sido atribuidos principalmente al alto contenido de cafeína del café. No obstante, estos nuevos hallazgos son evidencia de que algunos de los componentes que no son la cafeína en el café proporcionan beneficios para la salud en los ratones. Dr. Pasinetti espera explorar el papel preventivo de café descafeinado proporciona como un suplemento dietético en los seres humanos.
«A la luz de la evidencia reciente sugiere que el deterioro cognitivo asociado con la enfermedad de Alzheimer y otras relacionadas con la edad las enfermedades neurodegenerativas se remonta a las condiciones neuropatológicas iniciado varias décadas antes de la aparición de enfermedades, el desarrollo de tratamientos preventivos para estos trastornos es fundamental», dijo.
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