Cuando comemos demasiado, la obesidad puede desarrollarse como resultado de niveles crónicamente elevados de insulina, y no al revés. Eso es de acuerdo a nuevas pruebas en ratones que desafía a la opinión generalizada de que la insulina en aumento es una consecuencia secundaria de la obesidad y la resistencia a la insulina.
El nuevo estudio ayuda a resolver este dilema mostrando que los animales con insulina persistentemente inferior están en forma incluso cuando dan un capricho de un alto contenido de grasa. Los resultados vienen como parte de la primera evidencia directa en los mamíferos que la insulina circulante controla la obesidad, dicen los investigadores.
Los resultados también son consistentes con estudios clínicos que demuestran que a largo plazo el uso de insulina en personas con diabetes tienden a venir con un aumento de peso, dice James Johnson, de la Universidad de British Columbia.
«Estamos muy inclinados a pensar que todo puede venir de la insulina, ya sea bueno o malo», dijo Johnson. «Esto no significa que los diabeticos deben dejar de tomar insulina, hay matices y gamas en las que los niveles de insulina son óptimas».
Johnson y sus colegas aprovecharon una peculiaridad genética en ratones que tienen dos genes de insulina. Insulin1 aparece principalmente en el páncreas y en el cerebro insulin2, además del páncreas. Al eliminar insulin2 por completo y variando el número de copias buenas de insulina1, los investigadores produjeron ratones que variaban sólo en sus niveles en ayunas de insulina en sangre.
Cuando se presentan con alimentos altos en grasa, aquellos con una copia y la insulina en ayunas más baja estaban completamente protegidos de la obesidad incluso sin ninguna pérdida de apetito. También disfrutaron de menores niveles de inflamación y menos grasa en sus hígados, también. Esas diferencias trazadas a una «reprogramación» del tejido de los animales para quemar grasa y perder más energía en forma de calor.
En otras palabras, los ratones tenían grasa blanca que se veía y actuaba más como el codiciado calorías quema grasa marrón más familiar para mantener a los bebés calientes. Johnson dice que no está claro lo que los hallazgos podrían significar en la clínica por el momento, y señaló que los fármacos diseñados para bloquear la insulina se ha demostrado que vienen con efectos secundarios no deseados.
Sin embargo, agregó, «hay maneras de comer y la dieta que mantienen los niveles de insulina más baja o permite que los niveles de insulina puedan volver a una base saludable todos los días.» Por desgracia, los bocadillos no son la solucion.
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