Consumo excesivo de alcohol causa resistencia a la insulina, lo que aumenta el riesgo de diabetes tipo 2, según los resultados de un estudio en animales dirigido por investigadores de la Obesidad Diabetes y Metabolismo del Instituto de la Facultad de Medicina de Icahn en el Monte Sinaí. Además, los autores descubrieron que el alcohol altera la señalización del receptor de insulina, causando inflamación en el área del hipotálamo del cerebro.
«Resistencia a la insulina se ha convertido en un defecto metabólico clave que conduce a la diabetes tipo 2 y enfermedad arterial coronaria (CAD)», dijo Christoph Buettner, MD, PhD, autor principal del estudio y profesor asociado de Medicina (Endocrinología, Diabetes y Enfermedad Ósea) .
«Alguien que regularmente bebe mucho una vez a la semana, durante muchos años, pueden permanecer en un estado de resistencia a la insulina durante un período prolongado de tiempo, potencialmente años», dijo el Dr. Buettner.
En este estudio, los investigadores trataron las ratas con alcohol durante tres días consecutivos para simular consumo excesivo de alcohol humano. Un grupo control recibió la misma cantidad de calorías. Una vez que el alcohol ya no fue detectable en sangre, el metabolismo de la glucosa se estudió a través de cualquiera de tolerancia a la glucosa-pruebas o mediante infusiones controlada de insulina. Las ratas tratadas con alcohol tenían mayores concentraciones de insulina en plasma que el grupo control, lo que sugiere que la resistencia a la insulina puede haber sido la causa de la tolerancia a la glucosa. Los altos niveles de insulina en plasma son un componente principal del síndrome metabólico, un grupo de factores de riesgo que ocurren juntos y aumentar el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedad de la arteria coronaria e ictus.
«Antes no estaba claro si las borracheras se asociaban con un mayor riesgo de diabetes, ya que una persona que bebe compulsivamente también puede tender a comer compulsivamente, o al menos comer demasiado. Nuestros datos demuestran por primera vez que el consumo excesivo de alcohol induce resistencia a la insulina directamente y puede ocurrir independientemente de las diferencias en la ingesta de calorías «, dijo Claudia Lindtner, MD, autor principal del estudio e investigador asociado de Medicina, Endocrinología, Diabetes y Enfermedad ósea en la Escuela de Medicina de Icahn.
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