En noviembre de 2013, una rara cepa de la bacteria salmonela, Salmonella Coeln, se ha confirmado en 18 personas en Noruega por el Instituto Noruego de Salud Pública (INSP). Los pacientes fueron infectados en Noruega y viven en varios condados (Buskerud, Oslo, Rogaland, Akershus, Nordland, Oppland, Oslo, Troms, Vestfold, Hordaland, Vest-Agder y Østfold).
El INSP colabora con el servicio municipal de salud, el Instituto Noruego de Veterinaria y la Autoridad de Seguridad Alimentaria de Noruega en la investigación en torno a cada paciente. Las entrevistas y muestras del paciente en su entorno local se toman habitualmente para tratar de identificar una fuente común de infección.
«Este trabajo lleva tiempo y no siempre tiene éxito en la búsqueda de la fuente de infección «, dice Vold.
Acerca de la infección por salmonella
La bacteria salmonela se transmite principalmente a través de agua y alimentos contaminados, pero también a través del contacto de persona a persona o de animales domésticos, incluyendo animales domésticos y los animales salvajes. Los síntomas más comunes son diarrea, dolor abdominal, náusea, y posiblemente fiebre. La enfermedad por lo general no es grave. La mayoría de los casos de diarrea son autolimitados y se resuelven en un día o dos. En caso de síntomas graves, acuda al médico.
Con respecto a la diarrea en los grupos específicos de riesgo ( los manipuladores de alimentos, profesionales de salud y los niños en centros de cuidado infantil) consejo especial se le dará en el seguimiento y control.
Buena higiene de las manos después de usar el baño y antes de preparar los alimentos es importante para prevenir las infecciones que causan diarrea. Las personas con diarrea deben evitar preparar comida para otras personas para evitar la infección .
salmonela noruega
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