Evidencia de enfermedad cardiovascular y el riesgo de diabetes está presente en la sangre de los adolescentes que consumen una gran cantidad de fructosa, un escenario que se agrava en la cara del exceso de grasa del vientre, informan los investigadores.
Un análisis de 559 adolescentes de 14 a 18 correlaciona las dietas de alto contenido de fructosa, con una mayor presión arterial, glucosa en ayunas, resistencia a la insulina y los factores inflamatorios que contribuyen a enfermedades cardíacas y vasculares.
Grandes consumidores del edulcorante mega-también tienden a tener niveles más bajos de los protectores cardiovasculares, tales como tales como el colesterol HDL y la adiponectina, de acuerdo con los investigadores de la Facultad de Medicina de Georgia en Georgia Health Sciences University.
Estas peligrosas tendencias se ven agravadas por la grasa alrededor de su abdomen, llamada la adiposidad visceral, otro de los factores de riesgo conocidos de enfermedad cardiovascular y diabetes. La asociación no se sostuvieron para los adolescentes con más generalizada de grasa subcutánea.
«Es tan importante para proporcionar un equilibrio saludable de alimentos de alta calidad a nuestros hijos y para pagar realmente mucha atención a la fructosa y la sacarosa que se consume en su casa o cualquier otra persona», dijo la Dra. Vanessa Bundy, un pediatra de MCG residente. Los Dres. Bundy y Norman Pollock, biólogo de hueso en el Georgia Institute MCG de prevención son co-autores de primera en el estudio publicado en The Journal of Nutrition.
«La nutrición que los cuidadores proporcionan a sus hijos ni contribuirá a su salud en general y el desarrollo o pueden contribuir a las enfermedades cardiovasculares a una edad temprana», dijo Bundy. La mejor manera de cuidadores pueden apoyar a la nutrición saludable es ser buenos modelos a seguir, dijo. Una dieta saludable con mucha actividad física – sin hacer dieta – es la mejor receta para el crecimiento de los niños.
«Los adolescentes consumen la mayor cantidad de fructosa por lo que es realmente importante no sólo para medir los niveles de fructosa, pero a ver lo que podría estar haciendo a sus cuerpos en la actualidad y, con suerte, a ver los resultados de la enfermedad cardiovascular a medida que crecen», dijo Pollock.
