Los ratones programados genéticamente para desarrollar cáncer de próstata tenían más pequeño y más lento el crecimiento del tumor, si se consume una dieta con nueces, los investigadores de UC Davis en la edición actual del British Journal of Nutrition.
Investigadores de UC Davis, con sus colegas en el Centro de Investigación de la Región Occidental del USDA en Albany, California, evaluó el tamaño del tumor en los ratones alimentados con diferentes dietas para el 9, 18 y 24 semanas. Ellos encontraron que los ratones que consumieron el equivalente humano de 2.4 onzas de nueces enteras al día, aumentaran de peso en la misma proporción que los ratones alimentados con una dieta de aceite de soja formulado para que coincida con los nutrientes, los niveles de grasa y los perfiles de ácidos grasos de la dieta de nueces. A las 18 semanas, sin embargo, el peso del tumor del grupo alimentado con madera de nogal fue aproximadamente la mitad de los ratones que consumieron la dieta de aceite de soja. En general, la tasa de crecimiento del tumor fue de 28 por ciento menor en los ratones alimentados con nueces.
Una dieta baja en grasas se recomienda con frecuencia para reducir el riesgo de un hombre para el desarrollo o la desaceleración del crecimiento de las ya existentes del cáncer de próstata, pero sugiere que el estudio de la UC Davis que la exclusión de las nueces, que son altos en grasa pero ricos en grasas omega-3 poliinsaturados, antioxidantes y otros químicos de las plantas, lo anterior puede significar un efecto protector de las nueces en el crecimiento del tumor.
«Si la investigación adicional determina que las nueces tienen el mismo efecto en hombres como en ratones, adherirse a una dieta que excluye a las nueces de bajo contenido de grasa significa que los pacientes con cáncer de próstata podrían quedar excluidos de los efectos beneficiosos de las nueces», dijo el autor Paul Davis, un especialista en nutrición de investigación en el Departamento de Nutrición de la Universidad de California Davis e investigador de la Universidad de California en Davis Cancer Center.
El cáncer de próstata es el segundo cáncer más común en los hombres estadounidenses. Uno de cada seis hombres será diagnosticado con el cáncer, más tarde en la vida. Pero relativamente pocos – uno de cada 36 – se mueren de la enfermedad porque la mayoría de los tumores no se diseminan más allá del sitio local, según el Instituto Nacional del Cáncer.
«Estas características del cáncer de próstata que al añadir nueces a una dieta atractiva como parte de la prevención del cáncer de próstata», dijo Davis.
