La investigación que se presentará en la Reunión Anual de la Sociedad para el Estudio del comportamiento ingestivo (SSIB), la sociedad más importante para la investigación en todos los aspectos de la conducta de comer y beber, se encuentra que la exposición prolongada a una dieta alta en grasas reduce la calidad del sueño en ratas.
Uso de la radio-telemetría, los autores midieron las 24 horas de sueño y vigilia después de las ratas consumiren una dieta alta en grasas durante 8 semanas. En comparación con las ratas que consumieron una comida estándar de laboratorio, las ratas en la dieta alta en grasas dormían más, pero tuvieran sueño fragmentado. El tiempo de retraso cada vez mayor de las ratas en la dieta alta en grasas se produjo principalmente durante la fase de actividad normal de la jornada, se asemeja a una somnolencia excesiva durante el día se observa en personas obesas.
Según el autor principal, Catherine Kotz, «Los estudios en humanos indican una relación entre la calidad del sueño y la obesidad. Nuestro trabajo previo en animales muestra una relación entre el sueño de buena calidad, resistencia a la ganancia de peso y aumento de la sensibilidad a la orexina, un químico cerebral importante en la estabilización dormir y despertar a los estados. Los estudios actuales demuestran que después de alta en grasas la ganancia de peso inducida por la dieta en ratas, la calidad del sueño es pobre y la sensibilidad de la orexina se reduce. Estos hallazgos sugieren que la falta de sueño asociados con el aumento de peso debido a una dieta alta en grasas puede ser una consecuencia de la sensibilidad reducida orexina «.
Estos estudios ponen de relieve el impacto del aumento de peso en la calidad del sueño y de un mecanismo cerebral que subyace a estas posibilidades la dieta y el aumento de peso, los cambios inducidos en la conducta del sueño.
