Cuando los hombres obesos toman una dosis relativamente pequeña de resveratrol en forma purificada cada día durante un mes, sus metabolismos cambian para mejor. De hecho, los efectos parecen ser tan buenos para nosotros como la restricción calórica severa. El resveratrol es un compuesto natural más conocido como un ingrediente en el vino tinto.
«Hemos visto un montón de pequeños efectos, pero siempre apuntando en una dirección bien de salud metabólica», dijo Patrick Schrauwen de la Universidad de Maastricht en los Países Bajos.
Los hallazgos en la edición de noviembre del Metabolismo Celular Prensa revista Cell son los primeros en informar sobre los efectos clínicos de resveratrol.
Los primeros estudios en animales han demostrado que el resveratrol alivia resistencia a la insulina y protege contra los efectos nocivos de una dieta alta en grasas, entre otros beneficios, explicó. Los efectos son comparables a lo que sucede cuando los animales o los seres humanos de manera significativa limitar el número de calorías que consumen, un plan de dieta demostrado retrasar la aparición de enfermedades relacionadas con la edad. Sin embargo, ningún estudio había examinado sistemáticamente los efectos metabólicos de resveratrol en humanos.
Para subsanar este problema, los investigadores dieron a 11 obesos, pero los hombres sanos un suplemento dietético que contiene 150 miligramos de un 99 por ciento de trans-resveratrol puro (nombre comercial resVida) por 30 días mientras se mide la cantidad de energía que se gasta, la cantidad de grasa que se almacena y quema, y mucho más.
Los datos muestran que, al igual que la restricción de calorías, suplementos de resveratrol menor gasto de energía y mejorar las medidas del metabolismo y la salud en general. Estos cambios incluyen una tasa metabólica más baja, menos grasa en el hígado, disminuir los niveles de azúcar en la sangre y una disminución de la presión arterial. Los participantes del ensayo también experimentaron cambios en la forma en que los músculos queman grasa.
«La reducción inmediata de la tasa metabólica del sueño fue particularmente sorprendente», dijo Schrauwen.Por supuesto, en el caso de la obesidad, no es del todo claro si quema menos calorías es una buena o una mala cosa. Se sugiere que las células de los participantes estaban operando de manera más eficiente, como lo hacen después de la restricción calórica.
Los efectos metabólicos de resveratrol también llegó, sin efectos secundarios aparentes.
Schrauwen dijo que optó por estudiar a los individuos obesos debido a su mayor riesgo de diabetes tipo 2. En estudios futuros, se espera explorar los efectos del resveratrol en personas que ya han progresado a la diabetes.
ResVida y otros suplementos de resveratrol ya están ampliamente disponibles, pero se necesita más trabajo para establecer si efectivamente tienen el potencial para superar las aberraciones metabólicas asociadas con la obesidad y el envejecimiento, según los investigadores.
«No veo una razón para la cautela en particular, pero sí necesitamos estudios a largo plazo», dice Schrauwen.
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