Toda una vida de exceso de cobre en nuestra dieta puede contribuir a la enfermedad de Alzheimer, dicen los científicos estadounidenses.
Sin embargo, la investigación se divide, con otros estudios sugieren que el cobre puede en realidad proteger el cerebro.
El último estudio en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias mostraron altos niveles de cobre dejaron el cerebro tratando de deshacerse de una proteína que se cree que causa la demencia.
El cobre es una parte vital de nuestra dieta y necesario para un cuerpo sano.
El agua del grifo viene a través de las tuberías de cobre, carnes rojas y mariscos, así como frutas y verduras son fuentes de cobre dietético.
Barrera
El estudio con ratones, un equipo de la Universidad de Rochester en Nueva York, sugirió que el cobre interfiere con blindaje del cerebro – la barrera hematoencefálica.
Los ratones que fueron alimentados con más cobre en el agua que tenían una mayor acumulación del metal en los vasos sanguíneos en el cerebro.
El equipo dijo que esto interfiere con la forma en que la barrera funcionaba y hacía más difícil para el cerebro para deshacerse de una proteína llamada beta amiloide.
Una de las características de la enfermedad de Alzheimer es la formación de placas de amiloide en el cerebro moribundo.
El investigador principal, el Dr. Rashid Deane, dijo: «Está claro que, con el tiempo, el efecto acumulativo de cobre irá en perjuicio de los sistemas por los que el beta-amiloide se retira del cerebro.»
Le dijo a la BBC que el cobre también llevó a más de proteína que se produce: «Es un golpe doble de aumento de la producción y la disminución de la eliminación de la proteína amiloide.
«El cobre es un ión metálico muy esencial y no desea que una deficiencia y muchos alimentos nutritivos también contienen cobre.»
Sin embargo, dijo que toman suplementos pueden «van por la borda un poco».
Evidencia contradictoria
Al comentar sobre los hallazgos más recientes, Chris Exley, profesor de química en la Universidad de Keele bioinorgánica, dijo que «no hay verdadero consenso» sobre el papel del cobre en la enfermedad de Alzheimer.
Su investigación sobre el cerebro humano llegó a la conclusión opuesta: «En nuestro trabajo más reciente que encontró evidencia de una menor de cobre total del cerebro con el envejecimiento y el Alzheimer También se encontró que el cobre inferior del cerebro correlaciona con una mayor deposición de beta-amiloide en el tejido cerebral..
«Dijo que en el momento en que se esperaría de cobre para ser protector y benéfico en la neurodegeneración, no el instigador, pero no lo sé.
«Los niveles de exposición utilizados significan que si el cobre está actuando de la manera que ellos piensan que lo hace en este estudio, entonces debe estar haciendo lo que en todo el mundo.»
Dr Eric Karran, de Research UK de Alzheimer, dijo: «Si bien los resultados se presentan indicios de cómo el cobre podría contribuir a las características de la enfermedad de Alzheimer en ratones, los resultados tendrán que replicar en otros estudios Es demasiado pronto para saber cómo la exposición habitual al cobre podría. puede influir en el desarrollo o progresión de la enfermedad de Alzheimer en las personas «.
Dr. Doug Brown, de la Sociedad de Alzheimer, dijo: «Teniendo en cuenta el cobre es un mineral vital para el cuerpo, la gente debe tratar estos resultados con cautela y lo cortan de su dieta se necesita más investigación para entender el papel que podría desempeñar el cobre. en el cerebro «.
el cobre y el alzheimer
