El gluten es una familia de proteínas encontradas en algunos, pero no en todos los granos. Para muchas personas, una… Read More
El gluten es una proteína que se encuentra comúnmente en cereales como el centeno, la cebada y el trigo. Para… Read More
La anemia por deficiencia de hierro es una condición donde hay muy pocos glóbulos rojos en el cuerpo debido a… Read More
El gluten es una proteína comúnmente encontrada en granos como centeno, cebada y trigo. Para los pacientes con enfermedad celíaca,… Read More
Las personas con la enfermedad celíaca o que son intolerantes al gluten pueden beneficiarse de una dieta baja en gluten.… Read More
El zinc es un oligoelemento que desempeña un papel vital en muchos aspectos de la salud humana. Estos procesos incluyen… Read More
Un nuevo estudio sugiere que una dieta libre de gluten puede plantear graves riesgos para la salud, después de encontrar… Read More
La intolerancia al gluten es uno de los trastornos más comunes relacionados con el trigo. Las personas que sufren de… Read More
A pesar de que la prevalencia de la enfermedad celíaca en los Estados Unidos se haya mantenido estable, más estadounidenses… Read More
Las personas con sensibilidad al gluten - en los que la ingesta de gluten provoca síntomas similares a la enfermedad… Read More
Hay una película protagonizada por Julia Roberts que se llama "Durmiendo con su enemigo", y el título no puede ser… Read More
La enfermedad celíaca es un trastorno inmunológico relativamente frecuente y afecta aproximadamente a 1 de cada 250 americanos. Las causas… Read More
