harina

¿El arroz contiene gluten? Arroz sin gluten? Todas las respuestas

El gluten es una familia de proteínas encontradas en algunos, pero no en todos los granos. Para muchas personas, una… Read More

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La reactividad cruzada entre cacahuetes y otros legumbres puede dar lugar a reacciones alérgicas graves

Muchos alimentos pueden provocar reacciones alérgicas pero esta situación se complica aún más por las llamadas reacciones cruzadas, con lo… Read More

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