En la actualidad, los patógenos dañinos en los alimentos sólo son descubiertos, en su mayoría, cuando las personas se enferman.… Read More
En noviembre de 2013, una rara cepa de la bacteria salmonela, Salmonella Coeln, se ha confirmado en 18 personas en… Read More
Los programas masivos de vacunación de aves de corral introducidas para combatir las infecciones por Salmonella han llevado a una… Read More
Nestle está retirando del mercado una parte de su chocolate en polvo Nesquik debido a un posible riesgo de exposición… Read More
Un tipo de bacteria se encuentra principalmente en la carne de pollo cruda que puede causar diarrea y la fiebre… Read More