Sushi

Ser inteligente con el sushi: consejos para evitar la anisakiasis

Científicos japoneses han desarrollado un método "inteligente" para detectar Anisakis, un parásito que se encuentra comúnmente en pescado crudo, especialmente… Read More

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Sushi puede aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular

Comer sushi puede aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular. Un estudio reciente mostró que el sashimi de atún contiene los… Read More

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