Consumir una única bebida energética puede aumentar el riesgo de eventos cardiovasculares entre adultos jóvenes y sanos. Esto es según un nuevo estudio publicado en JAMA.
En primer lugar la Drª. Anna Svatikova, becaria de cardiología de la Clínica Mayo en Rochester, Minnesota, y sus colegas, encontraron que los adultos jóvenes que consumieron una sola toma de 16 onzas (475ml) de bebidas energéticas mostraron un aumento en la presión arterial y un aumento en las respuestas hormonales de estrés, próximo al espacio de 30 minutos, lo que puede aumentar el riesgo cardiovascular.
El equipo presentó sus conclusiones en la última reunión de American Heart Association’s Scientific Sessions 2015.
Las bebidas energéticas – comercializados como bebidas que pueden aumentar el rendimiento físico y mental – están creciendo en popularidad, sobre todo entre los adolescentes y los adultos jóvenes en los EE.UU.. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), las bebidas energéticas se consumen regularmente por alrededor de 31% de los adolescentes de 12 a 17 años de edad, y el 34% de los adultos de 18-24 años de edad.
Pero con el aumento en el consumo de bebidas energéticas, viene un aumento de la preocupación de salud pública: las bebidas se han relacionado con una serie de efectos secundarios graves.
Aún más, un informe de 2013 del Abuso de Sustancias y Servicios de Salud Mental (SAMHSA) encontró que el número de visitas a urgencias en los EE.UU., que implican el consumo de bebidas energéticas, fue más del doble entre 2007-11, de 10.068 visitas a 20.783.
La cafeína se cree que es el ingrediente más perjudicial en las bebidas energéticas; una lata o botella contiene algo de alrededor de 80 mg de cafeína a más de 500 mg. Para la comparación, una taza 500 mg de café contiene un promedio de 100 mg de cafeína.
Las bebidas energéticas también tienen un alto contenido de azúcar y pueden contener otros estimulantes a base de plantas que producen efectos secundarios comparables a los de la cafeína.
Bebida energética vs bebida farsa
Para su estudio, la Drª. Svatikova y sus colegas, se propusieron investigar cómo afectan las bebidas energéticas en las respuestas de la presión arterial, frecuencia cardíaca y tensión de 25 adultos sanos, en comparación con una bebida placebo.
Los participantes fueron de una edad media de 29 años, y no tenían factores de riesgo cardiovascular conocidos.
En 2 días separados, con un máximo de 2 semanas de diferencia, se les hizo sujetos de consumir cualquiera de las dos bebidas disponibles en el mercado, de 16 onzas (480 ml) de bebidas energéticas, o una bebida farsa, durante el tiempo de 5 minutos.
La bebida energética contiene alrededor de 240 mg de cafeína, 2.000 mg de taurina – un aminoácido que se cree que ayuda al desarrollo neurológico y regular los niveles de agua y minerales en la sangre – y extractos de semillas de guaraná, raíz de ginseng y cardo mariano.
La bebida farsa tenía el mismo sabor, la textura, el color y los componentes nutricionales de la bebida energética, pero carecía de la cafeína y otros estimulantes.
El estudio fue doble ciego, por lo que ni los participantes ni los investigadores sabían que el qué bebían los participantes, ni tampoco en qué día. Se pidió a los participantes que se abstuvieran de beber alcohol o cafeína en las 24 horas antes de cada día de estudio.
Antes y 30 minutos después de que se consumiera cada bebida, los investigadores midieron la presión arterial de los participantes, la frecuencia cardíaca, los niveles de cafeína en la sangre y los niveles de glucosa en la sangre, así como la liberación de la hormona del estrés norepinefrina.
La norepinefrina o noradrenalina, aumenta la presión arterial, afecta la capacidad del corazón para contraerse y altera el ritmo cardíaco, y la respiración en respuesta al estrés.
Aumento del 71% en los niveles de norepinefrina después del consumo de bebidas energéticas
Los investigadores identificaron un aumento significativo en los niveles de cafeína después de que los participantes consumieran la bebida energética, mientras que la bebida farsa no afectó los niveles de cafeína.
Después del consumo de bebidas energéticas, los participantes experimentaron un aumento de 6,2% en la presión arterial sistólica y un aumento del 6,8% en la presión arterial diastólica. El incremento medio de la presión arterial entre los participantes fue de 6,4% tras el consumo de bebidas energéticas, mientras que un aumento promedio del 3% de la presión arterial fue encontrado después del consumo de la bebida farsa.
Lo que es más, el equipo encontró que los niveles de norepinefrina aumentaron de 150 pg / ml (picogramos por mililitro) para 250 pg / ml después del consumo de bebidas energéticas, en comparación con un aumento de 140 pg / ml a 179 pg / ml después del consumo de la bebida farsa. Esto representa un aumento del 71% en los niveles de norepinefrina después del consumo de la bebida energética, en comparación con un aumento de 31% después del consumo de la bebida farsa.
El equipo identificó diferencias en la frecuencia cardíaca después de bebida energética o consumo de bebidas farsa.
La Drª. Svatikova cree que los hallazgos del equipo son una causa de preocupación, ya que el aumento de las respuestas en la presión arterial y la hormona del estrés identificados después del consumo de bebidas energéticas pueden «predisponer a un mayor riesgo de eventos cardíacos – incluso en personas sanas.» Y añade:
«Estos resultados sugieren que las personas deben tener cuidado al consumir bebidas energéticas, debido a los posibles riesgos para la salud. Preguntar a los pacientes sobre el consumo de bebida energética debe convertirse en rutina para los médicos, sobre todo cuando se trate de la interpretación de los signos vitales en la fase aguda.»
Hay algunas limitaciones para el estudio, señalan los autores, incluyendo el pequeño tamaño de la muestra y el hecho de que sólo se probaron los efectos de una sola marca de bebida energética.
Llegan a la conclusión de que se necesitan más estudios para determinar si los cambios en la presión arterial y la norepinefrina identificada sea responsable por el aumento del riesgo cardiovascular.
el guaraná altera la presión del corazon?
